Rohmilchschnittkäse

Ziegenkäse steht erst ab Ende März zur Verfügung, da die Ziegen saisonalbedingt im Winter weniger Milch geben.



Rohmilchschnittkäse aus Vollmilch - mind. 38% F. i. Tr.

Der Mini eignet sich sehr gut für kleinere Haushalte bzw. zum Verschenken. Liebevoll dekoriert eignet sich dieser Käse sehr gut zu Präsentzwecken.

Der Mini hat ein Gesamtgewicht von ca. 430 g.

Abweichungen von den ca. Gewichtsangaben sind durch Art des Produktes, Herstellungsprozeß und Reifung leider nicht zu vermeiden.

Bei der Milchgewinnung achten wir auf größte Sauberkeit. So kommt die Ziegenmilch kaum mit der Stallluft in Kontakt und kann nicht deren Geschmack annehmen. Die Ziegen haben viel Platz, saubere Einstreu und frische Luft, so dass der typische Geruch des Ziegenbockes sich nicht durchsetzt. Mit zunehmender Reife wird der Käse dann pikanter, aber nicht unangenehm „ziegig“. Reifer Ziegenkäse kann auch leicht bröckelig werden.

Die ausgewiesenen Preise sind inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten.